Ferme du Baren de la Matte

In Vendays Montalivet, vlakbij de oceaan tussen moeras en bos, biedt de boerderij Baren de la Matte u haar natuurlijke zuivelproducten aan, elke dag op de boerderij. Drie generaties lang heeft Elodie haar passie voor melkkoeien voortgezet. De melk die uit de uier komt wordt direct omgezet. Zonder melkpoeder, zonder bewaarmiddelen en zonder kleurstoffen maakt Elodie gewone, gearomatiseerde of ouderwetse yoghurt met een vleugje jam, en aan de moderne kant drinkyoghurt. De opgeklopte kwark wekt...